Паста жареная с куриным филе и имбирем
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 283 ккалазиатская
Ингредиенты
Макароны300 г
Репчатый лук1 шт
Куриное филе400 г
Сладкий перец2 шт
Соевый соуспо вкусу
Укроп0.5 пучков
Петрушка0.5 пучков
Зеленый лук0.5 пучков
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Семена кумина (зира)по вкусу
Молотая паприкапо вкусу
Маринованный имбирьпо вкусу
Корнишоны100 г
Лечо200 г
Кетчуппо вкусу
Приготовление
1
Отварите макароны в подсоленной воде до готовности, примерно за 8 минут. Слейте воду, добавьте немного сливочного масла и отложите в сторону, чтобы они не слиплись.
2
Промойте куриное филе, нарежьте мелкими кусочками и замаринуйте в смеси воды и соевого соуса.
3
Нарежьте лук полукольцами, маринованный имбирь мелко, болгарский перец кубиками, а корнишоны крупными кусочками.
4
Обжарьте подготовленные овощи на сковороде с маслом около 3 минут.
5
Добавьте курицу к овощам, слейте маринад. Жарьте на среднем огне с открытой крышкой, периодически помешивая, до золотистой корочки. Посолите и поперчите.
6
Всыпьте готовые макароны в сковороду и жарьте все вместе около 10 минут, помешивая.
7
Приготовьте соус: смешайте мелко нарезанную зелень (зеленый лук, петрушку, укроп) с лечо, кетчупом, семенами кумина, паприкой и четвертью стакана воды.
8
Добавьте соус к пасте и тушите еще 5 минут.
9
Подавайте горячим.