Цыбрики
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 227 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель1 кг
Пшеничная мука2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Растительное маслопо вкусу
Приготовление
1
Натереть картофель на крупной тёрке и отжать через дуршлаг или марлю, чтобы убрать лишнюю влагу.
2
Добавить соль и хорошо перемешать, сформировать шарики диаметром 2-2,5 см.
3
Обвалять картофельные шарики в пшеничной муке.
4
Обжарить на среднем огне в растительном масле до золотистой корочки со всех сторон, около 4 минут.
5
Подавать горячими со сметаной, зажаренным луком со шкварками и молоком.