Фунчоза с курицей и овощами
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 383 ккалазиатская
Ингредиенты
Куриное филе500 г
Фунчоза200 г
Стручковая фасоль400 г
Лук2 головки
Морковь1 шт
Сладкий перец1 шт
Рисовый уксус50 мл
Соевый соус50 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Чеснок1 зуб.
Приготовление
1
Нарежьте куриное филе длинными ломтиками и обжарьте на сильном огне, приправив солью и чёрным перцем.
2
Добавьте к курице лук, нарезанный полукольцами, и обжарьте до мягкости.
3
Залейте фунчозу горячей водой на 5–7 минут согласно инструкции, затем промойте прохладной водой.
4
Нарежьте сладкий перец соломкой, натрите морковь на крупной или корейской тёрке и отварите стручковую фасоль.
5
Обжарьте фасоль, морковь и перец до готовности, добавив специи и измельчённый чеснок.
6
Смешайте в большой ёмкости курицу с луком, фунчозу и овощи.
7
Заправьте блюдо рисовым уксусом и соевым соусом по вкусу.
8
Дайте салату настояться около часа. Подавайте тёплым или охлаждённым.