Пицца на дрожжевом тесте с томатами и анчоусами
⏱ 90 мин🍽 4 порц.🔥 693 ккалитальянская
Ингредиенты
Пшеничная мука200 г
Молоко0.5 стаканов
Растительное масло2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Свежие дрожжи15 г
Помидоры500 г
Сыр400 г
Анчоусы100 г
Душицапо вкусу
Приготовление
1
Замесите дрожжевое тесто из муки, молока, масла, соли и дрожжей, дайте ему подойти около часа, затем слегка обомните и распределите по смазанной маслом форме или широкой сковороде, закрывая стенки.
2
Смажьте основу маслом и выложите на нее кусочки анчоусов без костей, ломтики свежих помидоров, сыр, а также посыпьте солью, черным перцем и душицей.
3
Подверните края теста к центру и запекайте в хорошо разогретой духовке при высокой температуре 10–15 минут до золотистой корочки.