Мясное рагу с капустой
⏱ 120 мин🍽 4 порц.🔥 958 ккалрусская
Ингредиенты
Говядина1.5 кг
Картофель0.5 кг
Белокочанная капуста1 шт
Репчатый лук3 головки
Чеснок1 зуб.
Морковь2 шт
Сладкий перец0.5 кг
Приготовление
1
Нарезать капусту тонкой соломкой и слегка обжарить до полуготовности.
2
Добавить кубики картофеля, перемешать и тушить до мягкости.
3
Ввести нарезанный сладкий перец.
4
Отдельно довести до готовности нарезанную кубиками говядину.
5
Соединить мясо с овощами вместе с бульоном.
6
Обжарить мелко нарезанные лук и морковь, затем добавить к рагу.
7
Тушить ещё 5 минут, снять с огня и вмешать измельчённый чеснок.