Маринованные цукини с креветками и моцареллой Unagrande
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 480 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Сыр моцарелла Unagrande250 г
Цукини2 шт
Тигровые креветки200 г
Вяленые помидоры50 г
Свежая мята4 стебля
Винный уксус5 столовых ложек
Оливковое масло5 столовых ложек
Приготовление
1
Нарежьте цукини тонкими ломтиками с помощью мандолина или острого ножа.
2
Смешайте ломтики с белым винным уксусом, оливковым маслом, солью и перцем, затем оставьте мариноваться на 3–4 минуты.
3
Разрежьте моцареллу на небольшие кусочки, а вяленые томаты нарежьте кубиками.
4
Выложите маринованные цукини на тарелки, добавьте креветки, моцареллу и томаты, украсьте свежей мятой и подавайте.