Широкая лапша с бараниной и лотосом
⏱ 25 мин🍽 1 порц.🔥 846 ккалкитайская
Ингредиенты
Широкая лапша100 г
Куриное яйцо1 шт
Баранина120 г
Ростки сои20 г
Корень лотоса15 г
Стручковый зеленый горошек10 г
Репчатый лук15 г
Зеленый лук5 г
Растительное маслопо вкусу
Устричный соус1 столовая ложка
Соевый соус1 столовая ложка
Сахар5 г
Кунжутное масло0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Отварите широкую лапшу до готовности и откиньте на дуршлаг.
2
Смешайте устричный и соевый соусы, сахар и кунжутное масло, чтобы получить заправку.
3
Разбейте яйцо в миску, взбейте и обжарьте на растительном масле до готовности.
4
Нарежьте баранину, корень лотоса, репчатый лук, стручковый горошек и зеленый лук.
5
На сильном огне обжарьте баранину на растительном масле около 3 минут до полуготовности.
6
Добавьте к мясу овощи, ростки сои и обжаренное яйцо, готовьте 2 минуты, постоянно помешивая.
7
Всыпьте отварную лапшу, влейте соусную смесь и тщательно перемешайте до однородности.