Баклажаны припущенные
⏱ 45 мин🍽 1 порц.🔥 265 ккалвосточная
Ингредиенты
Баклажаны200 г
Репчатый лук25 г
Растительное масло20 мл
Мацони50 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Чеснокпо вкусу
Петрушкапо вкусу
Приготовление
1
Очистите баклажаны и нарежьте их кружками, выложив в кастрюлю.
2
Добавьте обжаренный до мягкости репчатый лук, соль, черный перец, свежую петрушку, растительное масло и немного воды.
3
Накройте крышкой и припускайте на слабом огне до полной готовности овощей.
4
Перед подачей полейте готовое блюдо смесью мацони и измельченного чеснока.