Особенный лимонный пирог
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 873 ккалрусская
Ингредиенты
Ванилинна кончике ножа
Разрыхлитель1 чайная ложка
Сливочное масло100 г
Молоко50 мл
Творог250 г
Лимонная цедра10 г
Куриное яйцо4 шт
Сахар250 г
Пшеничная мука300 г
Лимонный сок1 столовая ложка
Приготовление
1
Растопить сливочное масло, затем хорошо взбить его с 200 г сахара и ванилином. По одному вбивать яйца, не прекращая взбивать.
2
Влить молоко, добавить лимонную цедру, муку и разрыхлитель, перемешать до однородности.
3
Для начинки смешать творог, 1 яйцо, 50 г сахара, 1 ст. ложку муки и лимонный сок.
4
Смазать форму маслом, вылить половину теста, равномерно распределить начинку и залить оставшимся тестом.
5
Выпекать в разогретой духовке при 180–200 °C около 35 минут.