Салат из перца по-баскски на белых сухарях
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 464 ккалфранцузская
Ингредиенты
Зеленый перец1 шт
Свежий желтый перец1 шт
Свежий красный перец1 шт
Базилик20 г
Белый винный уксус1 чайная ложка
Чеснок4 зуб.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Оливковое масло100 мл
Французский багет1 шт
Приготовление
1
Очистите перцы от семян и нарежьте тонкой соломкой, затем слегка обжарьте на оливковом масле до мягкости.
2
Приготовьте заправку из оливкового масла, белого винного уксуса, соли, чёрного перца, чеснока и базилика.
3
Соедините обжаренные перцы с заправкой и дайте настояться несколько минут.
4
Подавайте тёплый салат с ломтиками багета, запечёнными до хруста.