Пирог с пряной вишней и яблоками
⏱ 120 мин🍽 12 порц.🔥 269 ккалевропейская
Ингредиенты
Вишня1 кг
Яблоки «голден»2 кг
Куриное яйцо3 шт
Мелкий белый сахар1 стак.
Имбирьпо вкусу
Корицапо вкусу
Ванилинпо вкусу
Овсяная мука1 стак.
Сметана1 стак.
Приготовление
1
Очистите вишню от косточек и дайте лишнему соку стечь.
2
Очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте тонкими дольками.
3
Взбейте яйца с сахаром до однородности.
4
Добавьте в яичную смесь имбирь, корицу и ванилин.
5
Смешайте овсяную муку со сметаной и влейте в тесто, хорошо перемешайте.
6
Выложите половину теста на противень, застеленный пергаментом.
7
Сверху распределите дольки яблок, затем выложите вишню.
8
Залейте фрукты оставшимся тестом и запекайте в разогретой до 180°C духовке около 1 часа.