Картофельный салат с анчоусами «Пикадилли»
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 315 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Картофель500 г
Красный лук2 головки
Филе анчоуса150 г
Оливковое масло3 столовые ложки
Уксус 3%-ный1 столовая ложка
Зернистая горчица1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Отварите картофель в мундире до готовности, примерно 25 минут, затем полностью остудите и нарежьте толстыми кружками.
2
Нарежьте красный лук тонкими кольцами, а филе анчоусов — небольшими кусочками.
3
Смешайте оливковое масло, уксус, зернистую горчицу и соль, чтобы получить заправку.
4
Выложите в миску слоями картофель, лук и анчоусы, затем щедро полейте салат заправкой.