Панкейки с корицей, фруктами и сиропом
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 982 ккаламериканская
Ингредиенты
Сливки 20%-ные450 г
Куриное яйцо4 шт
Пшеничная мука400 г
Сахар4 столовые ложки
Гашеная сода0.5 чайных ложек
Сольна кончике ножа
Корица с сахаром1 столовая ложка
Клубника350 г
Шоколадный сироппо вкусу
Карамельный сироппо вкусу
Ванильный сахар2 столовые ложки
Бананы4 шт
Приготовление
1
Отдели желтки от белков.
2
Взбей белки с щепоткой соли до устойчивых пиков.
3
В отдельной миске смешай желтки, сахар, ванильный сахар, корицу с сахаром и гашеную соду.
4
Влей сливки и, постоянно помешивая, постепенно добавляй пшеничную муку до получения однородного теста.
5
Аккуратно вмешай взбитые белки в тесто, чтобы сохранить воздушность.
6
Выпекай панкейки на хорошо разогретой сковороде, выкладывая тесто порциями, не распределяя его по всей поверхности.
7
Подавай готовые панкейки, украсив нарезанными клубникой и бананами, а также полив шоколадным и карамельным сиропом.