Семга, запеченная в гранатовом соусе
⏱ 65 мин🍽 3 порц.🔥 354 ккалевропейская
Ингредиенты
Стейк из семги1 шт
Сольпо вкусу
Душистый перец горошкомпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Смесь салатных листьев200 г
Огурцы1 шт
Помидоры черри4 шт
Сладкий красный лук1 головка
Сахарна кончике ножа
Оливковое масло50 мл
Зернистая горчица1 чайная ложка
Гранатовый сок1 стак.
Лимон1 шт
Лимонный сокпо вкусу
Приготовление
1
Смешать салатные листья, нарезанные огурцы, черри и красный лук в миске.
2
Приготовить заправку, соединив соль, сахар, лимонный сок, оливковое масло и зернистую горчицу.
3
Замариновать стейк семги в гранатовом соке, соли, душистом и черном перце, добавив ломтики лимона, и оставить на 30 минут.
4
Выложить рыбу на подушку из лука, залить маринадом и запечь в духовке 25-30 минут.
5
Перед подачей сбрызнуть рыбу лимонным соком и полить соусом.