Пирог с карамелизованными яблоками
⏱ 45 мин🍽 6 порц.🔥 562 ккалрусская
Ингредиенты
Зеленые яблоки5 шт
Сливочное масло50 г
Сахар150 г
Яблочный сок200 мл
Пшеничная мука450 г
Куриное яйцо2 шт
Творог100 г
Растительное маслопо вкусу
Приготовление
1
Очистите яблоки от кожуры и нарежьте их тонкими дольками.
2
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде, добавьте 50 г сахара и 50 мл яблочного сока, перемешайте.
3
Добавьте яблоки и томите на медленном огне 15 минут.
4
В 450 г муки добавьте 1 яйцо, 100 г сахара, 100 г творога и 150 мл яблочного сока, замесите тесто и разделите его на две части.
5
Раскатайте одну часть теста в пласт толщиной 1 см.
6
Смажьте форму для выпечки растительным маслом, распределите тесто по дну и выложите слой карамелизированных яблок.
7
Раскатайте оставшееся тесто в тонкий слой, нарежьте на полоски и выложите в виде сетки на пирог.
8
Смажьте пирог яичным желтком.
9
Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут.