Салат из печени трески с маринованными огурцами
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 514 ккалрусская
Ингредиенты
Печень трески1 банка
Картофель4 шт
Репчатый лук3 шт
Маринованные огурцы3 шт
Куриное яйцо3 шт
Горчицапо вкусу
Майонезпо вкусу
Уксус1 столовая ложка
Сахар1 чайная ложка
Маслиныпо вкусу
Петрушкапо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте репчатый лук тонкими полукольцами и замаринуйте его в смеси из полстакана воды, столовой ложки уксуса и чайной ложки сахара на 5 минут.
2
Смешайте майонез с небольшим количеством горчицы до однородности.
3
Натрите вареный картофель на крупной терке, распределите его по широкому плоскому блюду и смажьте майонезной смесью.
4
Сверху выложите отжатый маринованный лук, затем добавьте маринованные огурцы, нарезанные тонкой соломкой.
5
Посыпьте натертыми вареными яйцами и снова промажьте майонезом.
6
Распределите сверху кусочки печени трески, чередуя их с черными и зелеными маслинами.
7
Украсьте салат веточками петрушки.