Пирог с яблоками и ежевикой
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 880 ккалевропейская
Ингредиенты
Пшеничная мука200 г
Разрыхлитель0.5 чайных ложек
Соль0.5 чайных ложек
Сливочное масло180 г
Тростниковый сахар150 г
Молоко120 мл
Куриное яйцо2 шт
Яблоко4 шт
Ежевика150 г
Корица0.5 чайных ложек
Сахарная пудра50 г
Приготовление
1
Отдельно отложите 2 ст. л. сахара и 2 ст. л. сливочного масла для финальной посыпки.
2
Яблоки очистите, удалите сердцевину и нарежьте дольками.
3
Смешайте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель и соль.
4
В отдельной миске соедините растопленное масло, сахар, молоко и яйцо, затем вмешайте сухую смесь до однородности.
5
Смажьте форму маслом, присыпьте сахаром и выложите тесто.
6
Распределите сверху яблочные дольки и ежевику, слегка вдавив их в тесто.
7
Смешайте отложенный сахар, масло и корицу, и посыпьте пирог этой смесью.
8
Выпекайте при 175 °C около 50 минут, затем посыпьте сахарной пудрой.