Творожные сырники на кокосовой муке
⏱ 30 мин🍽 5 порц.🔥 223 ккалрусская
Ингредиенты
Творог 9%-ный450 г
Куриное яйцо2 шт
Сахар30 г
Сольщепот.
Кокосовая мука20 г
Приготовление
1
Протрите творог через мелкое сито для нежной текстуры.
2
Смешайте творог с яйцами, сахаром и солью до однородности.
3
Добавьте кокосовую муку и замесите тесто, используя меньше муки, чем пшеничную.
4
Сформируйте шарики диаметром около 2 см и выложите на присыпанную мукой поверхность.
5
Разогрейте сковороду с толстым дном на среднем огне и слегка смажьте сливочным маслом.
6
Обжарьте сырники до золотистой корочки по 1–1,5 минуты с каждой стороны, аккуратно переворачивая.
7
Запекайте в разогретой до 180°C духовке 5–7 минут для плотности или пропустите для нежности.
8
Подавайте с ягодами или соусом.