Яблочно-банановый чизкейк без запекания
⏱ 240 мин🍽 4 порц.🔥 513 ккалевропейская
Ингредиенты
Ржаные сухарики1 стак.
Курага80 г
Вяленые яблоки0.5 стаканов
Мед1 чайная ложка
Изюм95 г
Молоко100 мл
Мягкий обезжиренный творог100 г
Сахар100 г
Желатин1 столовая ложка
Бананы2 шт
Вода1 стак.
Яблоко1 шт
Корицапо вкусу
Приготовление
1
Замочите желатин в воде согласно инструкции.
2
Измельчите ржаные сухарики, курагу и вяленые яблоки в крошку, смешайте с мёдом и плотно утрамбуйте на дно разъемной формы.
3
Смажьте стенки формы маслом или застелите пищевой пленкой.
4
Очистите яблоко и банан, нарежьте тонкими ломтиками и выложите на подготовленное основание.
5
Слегка подогрейте набухший желатин до растворения.
6
Взбейте в блендере банан, молоко, творог, сахар и корицу до однородности.
7
Влейте остывший желатин в творожную смесь, перемешайте и залейте в форму.
8
Охладите чизкейк в холодильнике до полного застывания.