Курица со сливками и авокадо
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 538 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло50 г
Куриная грудка450 г
Пшеничная мука50 г
Молоко275 мл
Куриный бульон150 мл
Специипо вкусу
Сливки125 мл
Шерри15 мл
Авокадо2 шт
Лимонный сок15 мл
Сыр100 г
Приготовление
1
Нарежьте готовую курицу тонкими полосками.
2
Приготовьте белый соус: растопите сливочное масло, вмешайте муку, затем постепенно влейте молоко, куриный бульон и сливки, добавив специи по вкусу.
3
Добавьте в соус курицу и сухой шерри, перемешайте.
4
Тонко нарежьте авокадо, выложите на дно жаропрочной формы и сбрызните лимонным соком.
5
Залейте авокадо куриной смесью, посыпьте тёртым сыром и запекайте 20-25 минут до появления пузырьков на сырной корочке.