Тортино с горячим шоколадом
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 844 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сахар300 г
Куриное яйцо10 шт
Сливочное масло200 г
Шоколад200 г
Пшеничная мука100 г
Ванильный сироппо вкусу
Приготовление
1
Взбейте шесть целых яиц и четыре желтка с сахаром миксером около 10 минут до густой пены.
2
Растопите шоколад со сливочным маслом на водяной бане (вода горячая, но не кипящая).
3
Смажьте формы для тортино сливочным маслом.
4
Аккуратно вмешайте горячий шоколад в яичную смесь, затем добавьте муку в два этапа.
5
Разлейте тесто по формам, не доходя до краев, так как оно поднимется.
6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 10 минут, пока внутри не останется жидкий шоколад.
7
После выпечки опустите формы в холодную воду на пару минут, чтобы десерт легко отделился от стенок, но остался горячим.
8
Подавайте тортино, полив ванильным сиропом и украсив ягодами и сахарной пудрой.