Сердечки в горшочках

Очистите куриные сердца от жилок и лишнего жира, затем быстро обжарьте их на сковороде 1-2 минуты, приправив солью и любимыми специями.

Разморозьте шампиньоны и обжарьте их до готовности. Отдельно слегка обжарьте нарезанный лук и морковь.

Выложите на дно горшочков обжаренные сердца, сверху добавьте картофель, нарезанный кусочками, а также лук с морковью. Посолите и поперчите по вкусу.

Сверху на овощи и картофель выложите обжаренные шампиньоны.

В миске смешайте сливки с солью и, при желании, добавьте ложку крахмала для загустения. Залейте этим соусом содержимое горшочков, чтобы оно почти было покрыто.

Посыпьте блюдо тертым сыром, накройте крышкой и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут.

Снимите крышку и оставьте горшочки в духовке еще на 5 минут, чтобы сыр расплавился и слегка подрумянился.