Суп-пюре из чечевицы с куриными потрошками и говяжьим фаршем
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 157 ккалрусская
Ингредиенты
Репчатый лук1 головка
Говяжий фарш100 г
Морковь1 шт
Чечевица100 г
Лавровый лист1 шт
Черный перец горошком2 шт
Картофель3 шт
Куриные сердца150 г
Приготовление
1
Нарежьте куриные сердца на три части, лук и морковь крупно. Обжарьте их на сковороде в течение 20 минут, добавив лавровый лист и черный перец горошком.
2
Отдельно обжарьте говяжий фарш до готовности.
3
В подсоленной воде отварите промытую чечевицу и нарезанный кубиками картофель около 20 минут.
4
Соедините все подготовленные ингредиенты в одном котле и доведите до полной готовности, пока чечевица и картофель не станут мягкими.
5
Измельчите суп до однородного пюре с помощью блендера. Подавайте горячим, украсив сухариками.