Тушеная говядина с овощами
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 536 ккалевропейская
Ингредиенты
Говядина680 г
Пшеничная мука2 столовые ложки
Говяжий бульон1 стак.
Репчатый лук60 г
Растительное масло1 столовая ложка
Картофель6 шт
Морковь2 шт
Стебель сельдерея2 шт
Молотый черный перецщепот.
Приготовление
1
Нарежьте говядину небольшими кусочками и обваляйте их в муке.
2
Разогрейте сковороду на среднем огне с растительным маслом, выложите мясо и обжарьте до золотистой корочки.
3
Влейте говяжий бульон, добавьте мелко нарезанный лук, доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 1 час.
4
Добавьте нарезанные картофель, морковь и сельдерей, приправьте чёрным перцем, накройте крышкой и тушите ещё 30 минут до мягкости овощей.