Печенье Oreo
⏱ 90 мин🍽 4 порц.🔥 881 ккаламериканская
Ингредиенты
Пшеничная мука125 г
Какао50 г
Разрыхлитель0.5 чайных ложек
Соль0.5 чайных ложек
Сахарная пудра100 г
Ванильный сахар1 чайная ложка
Белый шоколад110 г
Сливочный сыр170 г
Сливочное масло205 г
Лимонный сок1 чайная ложка
Приготовление
1
Взбейте размягченное сливочное масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром до однородности.
2
Отдельно смешайте муку, какао, разрыхлитель и соль.
3
Соедините сухую смесь с масляной, вымесите тесто до состояния однородной крошки, затем соберите в шар.
4
Уберите тесто в холодильник на 30 минут.
5
Раскатайте тесто между пленками толщиной около 3-4 мм и вырежьте фигурки.
6
Выпекайте при 180°C в течение 10 минут, не передерживая.
7
Оставьте печенье на противне до полного остывания, затем снимите.
8
Растопите белый шоколад, остудите до комнатной температуры.
9
Взбейте сливочный сыр, постепенно вмешайте шоколад, затем добавьте лимонный сок и размягченное сливочное масло.
10
Соберите печенье, намазав одну половинку кремом и закрыв второй.