Холодный лимонный суп
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 67 ккалевропейская
Ингредиенты
Лимон1 шт
Манная крупа2 столовые ложки
Сахар1 столовая ложка
Яичный желток1 шт
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Взбейте миксером яичный желток, сахар и сок половины лимона до образования устойчивой пены.
2
Вскипятите 2 стакана подсоленной воды, добавьте манную крупу и варите до полной готовности.
3
Снимите кастрюлю с огня, дайте манке немного остыть и, непрерывно помешивая, влейте яичную лимонную смесь.
4
Охладите суп в холодильнике в течение 2 часов, после чего разлейте по порционным тарелкам и украсьте дольками лимона.