Картофельные лодочки с мясной начинкой
⏱ 80 мин🍽 5 порц.🔥 286 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель5 шт
Сметана6 столовых ложек
Телячья вырезка250 г
Чеснок1 зуб.
Тертый сыр150 г
Приготовление
1
Запеките целые картофелины в кожуре при 180°C около 40–60 минут до готовности.
2
Измельчите телячью вырезку в блендере и обжарьте на сковороде, добавив соль и перец.
3
Разрежьте запечённый картофель пополам и аккуратно выньте мякоть ложкой, чтобы получились лодочки.
4
Смешайте в миске телятину, картофельную мякоть, рубленый чеснок, половину тёртого сыра и сметану.
5
Наполните картофельные лодочки полученной смесью, посыпьте оставшимся сыром и запекайте при 180°C ещё 10 минут.