Торт шоколадно-вишневый

Залейте вишню коньяком или водкой и оставьте настаиваться примерно на неделю.

Смешайте муку, яйца, сметану, сахар, какао и соду, замесив тесто.

Выложите тесто в смазанную форму и выпекайте при 180–200 °C около 50 минут.

Взбейте сгущенное молоко со сливочным маслом, добавив немного какао и коньяка из вишни.

Разрежьте корж пополам, выньте мякоть и смешайте её с двумя третями крема и вишней.

Верните начинку в коржи, нанесите оставшийся крем на нижнюю часть и накройте верхней.

Придавите торт, чтобы начинка утрамбовалась.

Сварите глазурь из сахара, молока и какао, доведите до кипения, снимите с огня и добавьте сливочное масло.

Покройте торт глазурью.