Яблочный пирог с безе и ванилином
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 626 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо4 шт
Сахар1.3 стаканов
Гашеная сода1 чайная ложка
Ванилин5 г
Пшеничная мука2 стакана
Яблоко8 шт
Сметана200 г
Маргарин200 г
Приготовление
1
Разделите яйца на белки и желтки.
2
Взбейте белки с одним стаканом сахара до устойчивых пиков и уберите в холодильник.
3
Смешайте желтки с размягченным маргарином, третью стакана сахара, гашеной содой, ванилином и мукой до однородного теста.
4
Раскатайте тесто и переложите его на присыпанный мукой противень.
5
Нарежьте яблоки дольками и равномерно распределите их по поверхности теста.
6
Залейте яблоки сметаной и выпекайте пирог в духовке 30 минут.
7
Достаньте пирог, покройте его взбитыми белками и допекайте еще 5 минут при температуре 200 градусов.