Пирожки с сырным фондю
⏱ 45 мин🍽 6 порц.🔥 592 ккалфранцузская
Ингредиенты
Слоеное тесто450 г
Сыр грюйер200 г
Голландский сыр200 г
Чеснок1 зуб.
Сливки140 мл
Паприкана кончике ножа
Кукурузная мука2 чайные ложки
Водка50 мл
Укроп2 столовые ложки
Лимон1 шт
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 220°C. Раскатайте слоеное тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины не более 3 мм.
2
Вырежьте 12 кругов диаметром 10 см, переложите на противень с углублениями, наколите вилкой и охладите в холодильнике 10 минут.
3
Выстелите корзиночки пергаментом, наполните сухим горохом для веса и запекайте 5 минут до золотистой корочки.
4
В кастрюле соедините натертые сыры, чеснок, сливки, лимонный сок и паприку. Нагревайте, помешивая, до однородного соуса.
5
Вмешайте смесь кукурузной муки и водки, готовьте 2 минуты, затем добавьте укроп.
6
Разложите сырное фондю по готовым корзиночкам и подавайте пирожки в теплом виде.