Лобио с грибами
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 389 ккалгрузинская
Ингредиенты
Стручковая фасоль250 г
Помидоры2 шт
Свежие шампиньоны3 шт
Оливковое масло2 столовые ложки
Соевый соус1.5 столовых ложек
Пекан40 г
Приготовление
1
Нарежьте помидоры крупными кубиками и посолите их.
2
Грибы шампиньоны также нарежьте крупными кусками.
3
Разогрейте оливковое масло на сковороде и добавьте стручковую фасоль с щепоткой соли.
4
Обжаривайте фасоль 3-4 минуты, периодически помешивая, затем отодвиньте её в сторону, чтобы освободить место.
5
Добавьте грибы и приправьте перцем чили.
6
Через 3-4 минуты уменьшите огонь, влейте соевый соус и перемешайте.
7
Через минуту добавьте помидоры, накройте крышкой и готовьте ещё 2-3 минуты.
8
Измельчите пекан в блендере.
9
Переложите готовое лобио в глубокую миску.
10
Добавьте крупно нарезанную зелень и посыпьте орехами.
11
Перемешайте и подавайте.