Тыквенный сладкий пирог
⏱ 70 мин🍽 4 порц.🔥 769 ккалевропейская
Ингредиенты
Пшеничная мука250 г
Сахар1 столовая ложка
Сливочное масло175 г
Куриное яйцо3 шт
Тыква400 г
Мед6 столовых ложек
Сливки3 столовые ложки
Крахмал40 г
Приготовление
1
Смешайте муку, сахар, размягченное сливочное масло, яйцо, уксус и соль, замесите тесто и уберите в холодильник на 30 минут.
2
Нарежьте мякоть тыквы, обжарьте на сливочном масле, добавьте корицу, мускатный орех, мед и немного молока, тушите около 10 минут.
3
Разогрейте духовку до 200°C.
4
Взбейте яйца со сливками и крахмалом, смешайте с тыквенной массой и пробейте блендером до однородности.
5
Раскатайте тесто, выложите в форму с бортиками, влейте тыквенную начинку.
6
Выпекайте пирог 35–40 минут до готовности.