Имбирное печенье «Пряничные человечки»

Взбейте сливочное масло, сахар и соль до однородной массы.

Вмешайте жидкий мед и куриное яйцо, продолжая перемешивать.

Добавьте молотую корицу, имбирь, мускатный орех, гвоздику и немного какао для цвета.

Введите разрыхлитель и постепенно всыпьте пшеничную муку, замесите тесто.

Сформируйте шар, оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1 час.

Раскатайте охлажденное тесто на присыпанной мукой поверхности толщиной около 1 см.

Вырежьте фигурки с помощью формочек и переложите на противень, застеленный пергаментом.

Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 10-13 минут, следя за степенью готовности.

Взбейте яичный белок с сахарной пудрой до образования густой глазури.

Переложите глазурь в кондитерский мешок и украсьте остывшее печенье.