Тушеная с вином квашеная капуста
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 213 ккалевропейская
Ингредиенты
Квашеная капуста500 г
Белое сухое вино150 мл
Вода100 мл
Репчатый лук1 головка
Ягоды можжевельника сушеные1 чайная ложка
Семена тмина1 чайная ложка
Лавровый лист2 шт
Сахар1.5 столовых ложек
Растительное масло3 столовые ложки
Приготовление
1
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде и обжарьте нарезанный полукольцами лук до мягкости и лёгкой золотистости.
2
Добавьте квашеную капусту, лавровый лист, ягоды можжевельника и семена тмина, перемешайте.
3
Влейте белое сухое вино и томите на среднем огне, пока жидкость не выпарится.
4
Добавьте сахар и немного воды, перемешайте, накройте крышкой и готовьте 8–10 минут до готовности.
5
Снимите с огня, перемешайте и подавайте горячим.