Форшмак с мацой

Замочите три ломтика белого хлеба в воде или молоке, чтобы они размякли.

Нарежьте крупно репчатый лук и зеленое яблоко, оставив часть яблока для украшения.

Пропустите через мясорубку или мелко нарежьте филе сельди, вареные яйца, лук, яблоко и отжатый хлеб.

Добавьте в смесь белый уксус и масло из банки с сельдью, тщательно перемешайте до однородности.

Разделите мацу на прямоугольники, выложите на них форшмак горками с помощью кондитерского мешка или ложки.

Украсьте блюдо ломтиками яблока и свежей петрушкой перед подачей.