Жульен с курицей в булочке

Разрежьте булочки пополам и удалите мягкую сердцевину, оставив корочку для формы.

Обжарьте мелко нарезанный лук на растительном масле, затем добавьте нарезанные шампиньоны. Тушите под крышкой до мягкости, после чего снимите крышку и выпарите лишнюю жидкость. Приправьте солью, перцем и укропом по желанию.

Отдельно обжарьте кубики куриного филе до готовности, добавив соль и перец.

Соедините курицу с грибами, всыпьте муку и перемешайте. Влейте сметану, разбавленную водой, чтобы получился густой соус, обволакивающий ингредиенты.

Заполните булочки начинкой, щедро посыпьте тёртым сыром и запекайте в разогретой до 180°C духовке около 10 минут до расплавления сыра.