Тушеный кролик в красном вине
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 806 ккалфранцузская
Ингредиенты
Кролик1 кг
Пшеничная мука10 чайных ложек
Красное сухое вино100 мл
Растительное масло100 мл
Репчатый лук1 головка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Маргарин50 г
Приготовление
1
Нарежьте кролика на порционные куски и замаринуйте в красном вине с луком и специями на 1-2 дня.
2
Обваляйте мясо в муке и обжарьте до золотистой корочки.
3
Сделайте соус из масла, муки, маргарина и вина, залейте им кролика и тушите на слабом огне до полной готовности.