Салат «Мимоза» с лососем и сыром

Отварите яйца вкрутую и морковь до полной готовности, затем остудите и очистите.

Отделите белки от желтков и разотрите каждый компонент отдельно вилкой до мелкой крошки.

Мелко нарежьте репчатый лук.

В салатнике выложите первый слой: желток, затем белок, лук, натёртая на крупной тёрке морковь, мелко накрошенный лосось и натёртый на мелкой тёрке сыр.

Равномерно распределите майонез по сырному слою.

Повторите последовательность слоёв ещё один раз.

Украсьте салат зеленью, оливками, корнишонами или помидорами черри перед подачей.