Сельдь, маринованная по-домашнему
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 544 ккалрусская
Ингредиенты
Репчатый лук2 шт
Вода500 мл
Соль2 столовые ложки
Сахар1 столовая ложка
Молотый красный перец1 чайная ложка
Молотый черный перец1 чайная ложка
Подсолнечное масло1 столовая ложка
Уксус30 мл
Томатная паста1 столовая ложка
Сельдь2 шт
Приготовление
1
Сварите маринад: доведите воду до кипения, добавьте соль, сахар, молотые красный и черный перец, подсолнечное масло и томатную пасту. Дайте смеси остыть, затем влейте уксус.
2
Нарежьте репчатый лук полукольцами и выложите половину на дно подходящей емкости.
3
Очистите сельдь от внутренностей, удалите головы и нарежьте рыбу кусочками. Разложите рыбу поверх лука.
4
Сверху на рыбу выложите оставшийся лук.
5
Залейте рыбу маринадом и уберите в холодильник на 6–8 часов для пропитки.
6
Переложите маринованную сельдь с луком на тарелку и подавайте.