Куриные лапки, обжаренные на воке
⏱ 80 мин🍽 1 порц.🔥 648 ккалазиатская
Ингредиенты
Лапки куриные230 г
Растительное масло10 мл
Светлый соевый соус5 мл
Темный соевый соус5 мл
Молотый белый перец3 г
Картофельный крахмал10 г
Чеснок5 г
Лук10 г
Кинза2 г
Устричный соус5 мл
Приготовление
1
Промойте куриные лапки, слейте воду через дуршлаг.
2
Отварите лапки в кипящей воде на слабом огне 40-45 минут.
3
Достаньте лапки, обсушите бумажными полотенцами и обваляйте в картофельном крахмале.
4
Разогрейте вок с растительным маслом, добавьте мелко нарезанный чеснок и зеленый лук, обжарьте до появления аромата.
5
Выложите лапки, обжаривайте, помешивая, до золотистой корочки.
6
Добавьте светлый и темный соевые соусы, устричный соус и белый перец, перемешайте и снимите с огня.
7
Подавайте лапки с соусом, украсив свежей кинзой.