Пирог с брокколи и шпинатом
⏱ 75 мин🍽 10 порц.🔥 502 ккалевропейская
Ингредиенты
Слоеное тесто1 кг
Капуста брокколи1 головка
Шпинат3 пучка
Сливки1 банка
Куриное яйцо4 шт
Сметана4 столовые ложки
Листья чеснока6 шт
Соль с травами1 чайная ложка
Кунжут1 столовая ложка
Зира1 чайная ложка
Приготовление
1
Отварите соцветия брокколи до полуготовности в подсоленной воде.
2
Нарежьте шпинат полосками и обжарьте на растительном масле с солью.
3
Добавьте к шпинату нарезанные листья чеснока и отварную брокколи, перемешайте.
4
Расстелите слоеное тесто в форме для запекания.
5
Выложите овощную начинку на тесто и распределите равномерно.
6
Смешайте яйцо, сметану и сливки, залейте начинку.
7
Загните края теста, посыпьте кунжутом и по желанию зирой.
8
Запекайте при 180 градусах 35-40 минут, затем остудите и нарежьте порционно.