Золотистые грибы фаршированные сыром
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 325 ккалевропейская
Ингредиенты
Растительное масло300 мл
Свежие шампиньоны40 шт
Пшеничная мука100 г
Сыр стилтон200 г
Толченые сухари100 г
Куриное яйцо3 шт
Приготовление
1
Разогрейте растительное масло в небольшой кастрюле или глубокой сковороде.
2
Очистите шампиньоны от ножек, а сыр стилтон мелко раскрошите.
3
Заполните шляпки грибов сырной начинкой.
4
Подготовьте три миски: с пшеничной мукой, слегка взбитым яйцом и толчёными сухарями.
5
Обваляйте фаршированные грибы сначала в муке, затем в яйце и сухарях.
6
Обжаривайте грибы порциями в горячем масле по 3-4 минуты до золотистой корочки.
7
Готовые грибы выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.