Тимбал из авокадо с копченым лососем
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 417 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Авокадо2 шт
Укроп6 стеблей
Зеленый базилик3 стебля
Оливковое масло extra virgin1 столовая ложка
Сливовидные помидоры250 г
Копченый лосось150 г
Свежевыжатый сок лайма1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разрежьте авокадо пополам и удалите косточку.
2
Отложите часть укропа для украшения.
3
В блендере или кухонном комбайне смешайте мякоть авокадо, 1 ст. л. оливкового масла, нарезанный укроп и базилик до состояния пюре.
4
Сбрызните пюре соком лайма, добавьте соль и черный перец по вкусу.
5
Нарежьте спелые сливовидные помидоры кубиками, удалив семена и сок.
6
Используя кулинарные кольца, выложите на тарелку слой авокадо, затем помидоры и сверху тонко нарезанный копченый лосось.
7
Украсьте блюдо отложенными веточками укропа.