Кокосово-миндальное печенье
⏱ 45 мин🍽 12 порц.🔥 375 ккалфранцузская
Ингредиенты
Пшеничная мука250 г
Коричневый сахар1.5 стаканов
Сливочное масло100 г
Куриное яйцо2 шт
Ванилин1 чайная ложка
Пекарский порошок1 чайная ложка
Соль0.5 чайных ложек
Кокосовая стружка120 г
Хлопья миндаля120 г
Приготовление
1
Смешайте муку, половину сахара и сливочное масло, затем замесите тесто.
2
Раскатайте тесто в тонкий пласт на противне размером 28х18 см и выпекайте при 190°C около 10 минут.
3
В отдельной миске взбейте яйцо с оставшимся сахаром, ванилином, двумя столовыми ложками муки, солью и разрыхлителем.
4
Добавьте в яичную смесь кокосовую стружку и миндальные хлопья, перемешайте.
5
Равномерно распределите начинку по коржу и продолжайте выпекать 20–25 минут.
6
Горячим нарежьте выпечку на квадраты.