Салат из нектаринов с куриными сердцами
⏱ 10 мин🍽 2 порц.🔥 261 ккалазиатская
Ингредиенты
Нектарины200 г
Куриные сердца160 г
Кислица20 г
Устричный соус30 мл
Кунжутное масло10 мл
Черный рисовый уксус10 мл
Сахарпо вкусу
Сольпо вкусу
Красный лук40 г
Лук-порей20 г
Зеленый лук5 г
Приготовление
1
Очистите куриные сердечки от сосудов и разрежьте их пополам.
2
Нарежьте лук-порей тонкой соломкой и замочите в ледяной воде на 5 минут.
3
Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте сердечки 4–5 минут.
4
Нарежьте нектарины кубиками и смешайте с устричным соусом, чёрным рисовым уксусом, кунжутным маслом, солью и сахаром.
5
Выложите нектарины на тарелки, добавьте красный лук и часть кислицы, сверху выложите обжаренные сердечки и украсьте оставшейся кислицей и пореем.