Курица, запеченная с овощами
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 382 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Помидоры200 г
Куриная голень800 г
Сладкий перец2 шт
Лук1 шт
Свежий розмарин3 шт
Чеснок3 зуб.
Помидоры черри200 г
Приготовление
1
Приправьте куриные голени солью и перцем, затем обжарьте на сковороде до образования золотистой корочки.
2
Переложите голени в смазанную маслом форму для запекания.
3
Нарежьте помидоры и один сладкий перец кубиками, второй перец — полосками, лук — полукольцами, а чеснок измельчите.
4
В той же сковороде обжарьте лук, добавьте нарезанные помидоры и перец, готовьте на сильном огне около 5 минут.
5
В конце добавьте чеснок и розмарин, приправьте солью и перцем.
6
Залейте курицу овощным соусом, сверху выложите полоски перца, целые помидоры черри и веточки розмарина.
7
Запекайте в разогретой до 200°C духовке примерно 25 минут.