Салат с моцареллой, анчоусами и каперсами по-сицилийски
⏱ 10 мин🍽 1 порц.🔥 479 ккалитальянская
Ингредиенты
Помидоры2 шт
Сыр моцарелла100 г
Соленые анчоусы в масле4 шт
Маслиныпо вкусу
Базилик1 стебель
Маринованные каперсы1 чайная ложка
Оливковое масло1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Сушеный ореганощепот.
Приготовление
1
Промойте соленые анчоусы, удалите кости и разрежьте пополам.
2
Замочите каперсы в воде на 20 минут, затем промойте их.
3
Разрежьте моцареллу на четыре части и выложите в центр тарелки.
4
Нарежьте красные помидоры и разложите их вокруг сыра, слегка присыпав орегано и солью.
5
Выложите анчоусы поверх помидоров.
6
Добавьте целые черные маслины и каперсы сверху на анчоусы.
7
Положите базилик в центр моцареллы.
8
Сбрызните помидоры небольшим количеством оливкового масла, избегая попадания на сыр.