Маринованные огурцы сладкие
⏱ 960 мин🍽 1 порц.🔥 428 ккалрусская
Ингредиенты
Огурцы1 кг
Крупная соль3 столовые ложки
Сахар3 столовые ложки
Уксусная эссенция1 чайная ложка
Гвоздика3 шт
Душистый перец горошком5 шт
Чеснок5 зубчиков
Соцветия укропа3 шт
Вода1.5 л
Приготовление
1
Стерилизуйте банки и крышки.
2
Промойте огурцы и уложите их в подготовленные банки, добавив на дно укроп и чеснок.
3
Залейте огурцы кипятком и дайте настояться 15 минут.
4
Слейте воду в кастрюлю, доведите до кипения и добавьте соль с сахаром.
5
Пока рассол нагревается, положите в банку гвоздику и душистый перец.
6
Залейте огурцы кипящим рассолом, добавьте уксусную эссенцию и закатайте банки.
7
Переверните банки крышками вниз, накройте и оставьте остывать на сутки.