Маш с печеной морковью и сыром фета
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 598 ккалвосточная
Ингредиенты
Горох маш1.5 стаканов
Морковь2 шт
Репчатый лук1 шт
Сыр фета150 г
Чеснок2 зуб.
Кинза1 пуч.
Розмаринщепот.
Винный уксус50 мл
Лимон0.5 шт
Оливковое масло5 столовых ложек
Приготовление
1
Отварите горох маш в подсоленной воде на медленном огне около 35 минут.
2
Нарежьте морковь тонкой соломкой, приправьте солью, перцем и розмарином, сбрызните оливковым маслом и запекайте при 180°C примерно 20 минут.
3
Обжарьте на масле мелко нарезанный лук и чеснок до мягкости, добавьте маш и кинзу, затем влейте винный уксус и лимонный сок, выпарив жидкость.
4
Подавайте блюдо, выложив на маш запеченную морковь и кубики феты.