Нежная грибная запеканка с курицей
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 248 ккалевропейская
Ингредиенты
Свежие шампиньоны500 г
Куриная грудка200 г
Лук-шалот1 головка
Чеснок5 зубчиков
Сливки 22%-ные150 мл
Сыр моцарелла125 г
Сметана2 столовые ложки
Творожный сыр2 столовые ложки
Тертый сыр пармезан70 г
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте курицу и шампиньоны кубиками, а шалот — тонкими ломтиками.
2
Обжарьте лук на масле до мягкости, затем добавьте курицу и грибы.
3
Готовьте 3-4 минуты, периодически помешивая.
4
Добавьте мелко нарезанный чеснок, посолите и готовьте ещё 5 минут на слабом огне.
5
Влейте сливки, прогрейте пару минут и снимите с огня.
6
Вмешайте сметану, творожный сыр и моцареллу.
7
Переложите смесь в форму для запекания и посыпьте пармезаном.
8
Запекайте в разогретой до 180°C духовке 15 минут.